Gesund

Das medizinisch-kulinarische Kochbuch. Mit einem Geleitwort von Prof. Dr. Claus Leitzmann
€ 29
Lieferung in 2-5 Werktagen
-
+
Kurzbeschreibung des Verlags:

Gesunder Genuss. Wissenschaftlich fundiert.
Als sie sich kennenlernten, wusste der eine, was schmeckt, und der andere, was gesund ist. Dann haben der Koch Surdham Göb und der angehende Arzt und Ernährungsexperte Cirus Henn begonnen, gemeinsam zu kochen, medizinische Studien zu wälzen und Rezepte zu entwickeln. Das Resultat: Eine Ernährungsweise, der man von Herzen gern folgt. Denn die Rezepte sind so lecker, so ästhetisch und so gesund, dass man sie immer wieder gern zubereitet.
Und warum ist gesunde Ernährung so wichtig? Sie ist ein mächtiges Mittel gegen die grössten Gesundheitsbedrohungen unserer Zeit: chronische Krankheiten, Pandemien und Klimakrise. Diese Zusammenhänge werden in der medizinischen Einleitung erläutert. Danach geht es in die Küche und es werden Begleiter für unterwegs, Highlights für den Alltag, Festessen, Kinderlieblinge und süsse Verführungen gezaubert – und dies ausschliesslich mit pflanzlichen Zutaten.
»Diese Rezepte zeigen, dass Gesundheit, Nachhaltigkeit und Genuss wunderbar harmonieren. Wer ganz entspannt der eigenen Gesundheit und der Gesundheit des Planeten etwas Gutes tun möchte, dem sei dieses medizinisch-kulinarische Kochbuch wärmstens empfohlen.«
Niklas Oppenrieder, Arzt, Medizinischer Leiter der Physicians Association for Nutrition (PAN)

weiterlesen
Produktdetails
Mehr Informationen
ISBN 9783039021659
Erscheinungsdatum 07.02.2022
Umfang 248 Seiten
Genre Ratgeber/Essen, Trinken/Gesunde Küche, Schlanke Küche
Format Hardcover
Verlag AT Verlag
Vorwort Prof. Dr. Claus Leitzmann
Designed von Sarah Winter
Fotos von Oliver Brachat
Diese Produkte könnten Sie auch interessieren:
Serayi, Serayi
€ 27,80
Corinna Wild
€ 18,40
Milena Wiese
€ 24,70
Astrid Olsson
€ 7,99
Anjali Santana
€ 19,60
Ralf Frenzel, Heide Vogel
€ 30,80
photoart
€ 30,90