Basiswissen Investition und Planung in der Hotellerie

Schneller Einstieg in die investive, operative und strategische Planung
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Kurzbeschreibung des Verlags:

Dieses Buch richtet sich an Hoteliers und Gastronome, Manager, Berater und Studierende, die die operative und strategische Planung und Investitionen in der Hotel- und Gastronomiebranche besser verstehen und anwenden wollen und müssen. Systematisch wird gezeigt, wie auf Grundlage der unternehmensspezifischen Ziele die Planung aufgebaut und Optimierungspotenzial aufgezeigt werden kann. Anhand des zusätzlich zum Buch zur Verfügung stehenden Excel-Tools können alle Schritte im eigenen Haus/Hotel mit eigenen Zahlen ebenfalls nachvollzogen werden.

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ISBN 9783658309787
Ausgabe 2. Aufl. 2021
Erscheinungsdatum 09.02.2021
Umfang 331 Seiten
Genre Wirtschaft/Management
Format Taschenbuch
Verlag Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH
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