Taube & Franzbrot

Das Lübecker Hauskochbuch der Familie Mann
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Kurzbeschreibung des Verlags:

In seinen Erzählungen und Romanen wird gut, gern und üppig gegessen, gespeist, geschlemmt, gefrühstückt, soupiert, diniert, eine Kollation genommen, zuweilen eine orgiastische Völlerei veranstaltet und kaum eine Gelegenheit versäumt, kulinarischer Umstände Erwähnung zu tun, beginnend mit der scheinbar beiläufigen Bezeichnung des einen oder anderen Nährguts, endend bei der umständlichen Schilderung gediegener Festessen mitsamt deren unausbleiblicher Konsequenzen für das anschließende Wohlbefinden des Gourmets von unzureichend resistenter Konstitution.
Felix Höpfner hat die alten Kochrezepte aus dem Lübecker Haushalt der Kaufmannsfamilie Mann behutsam modernisiert. Sie laden zu eigener literaturgeschichtlicher Spurensuche ein - und natürlich zum Nachkochen.

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Produktdetails
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ISBN 9783825316037
Ausgabe 3., Auflage
Erscheinungsdatum 01.07.2004
Umfang 96 Seiten
Genre Belletristik/Briefe, Tagebücher
Format Taschenbuch
Verlag Universitätsverlag Winter GmbH Heidelberg
Überarbeitet von Felix Höpfner
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