Restaurant 2.0

Tipps und Tricks für die Gastronomie von morgen
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Kurzbeschreibung des Verlags:

Die Digitalisierung schreitet unaufhaltsam voran und bekam nicht zuletzt durch die Corona-Pandemie einen ordentlichen Schub. In der Gastronomie gibt es zahlreiche Möglichkeiten, von den neuen und bereits bekannten digitalen Helfern zu profitieren – Amadeus360 und Stefanie Milcke haben daher zahlreiche Experten gebeten, ihre Erfahrungen und Empfehlungen auf ihrem jeweiligen Gebiet niederzuschreiben.
In diesem praxisnahen Fachbuch erhalten Sie – ob als Neueinsteiger:in oder erfahrene:r Gastronom:in – spannende Infos, Anleitungen und Tipps rund um die folgenden Themen:
-Die Planung: Restaurant & Karriere
-Der Betrieb: Digital & nachhaltig
-Die Pflicht: Recht & Risiko
-Die Kommunikation: Marketing & PR
Dabei geht es nicht nur um Digitalisierung, sondern auch um allgemeine Planungs- und Rechtsfragen und vor allen Dingen um Motivation: Machen Sie Ihr Ding!
Mit 25 Expertenbeiträgen und Interviews u. a. von Edith Roebers, Mirco Silz und Eva-Maria Seidl

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Produktdetails
Mehr Informationen
ISBN 9783866413474
Erscheinungsdatum 08.12.2021
Umfang 360 Seiten
Genre Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen
Format Taschenbuch
Verlag Deutscher Fachverlag
Herausgegeben von Stefanie Milcke, Amadeus360
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