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Futtermittel: regional ist zukunftsfähig

Heimische Alternativen zu importiertem Eiweißfutter

von Anika Berner , Anita Idel , Luiz Massucati , Marcus Nürnberger , Eberhard Prunzel-Ulrich , Wolfgang Stauss , Berit Thomsen , Annemarie Volling , Birgit Wilhelm

€ 5.2

Kurzbeschreibung des Verlags:

Der zunehmende Anbau von Soja ist weiter einer der wichtigsten Treiber von Umweltzerstörung
und Landvertreibung in Lateinamerika. Dabei gibt es Alternativen zur sojabasierten
Fütterung. Bohnen, Erbsen, Kleegras und andere Leguminosen können Stickstoff aus
der Luft binden und sich damit selbst sowie benachbarte Pflanzen düngen. Ihr regelmäßiger
Anbau hilft dabei, Mineraldünger einzusparen und die Bodenqualität zu verbessern.
Diese Pflanzen können Soja gut als Eiweißfutter ersetzen, wenn die Kühe keine Höchsterträge
bei der Milch- und Fleischleistung bringen müssen. Gerade in Zeiten der durch Überproduktion
verursachten Preiskrise bei Milch und Schweinefleisch bietet eine regionale,
artgerechtere Fütterung ein Argument, um die Erzeugnisse zu höheren Preisen vermarkten
zu können. Gleichzeitig lässt sich die Produktion begrenzen.

Produktdetails

Mehr Informationen
ISBN	9783943704471
Erscheinungsdatum	19.11.2015
Umfang	24 Seiten
Genre	Biologie/Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung
Format	Taschenbuch
Verlag	Germanwatch Nord-Süd Initiative e.V.