Port Culinaire Eight - Band No. 8

Sicherer Hafen für Gourmets
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Kurzbeschreibung des Verlags:

- Auf Moorhuhn Jagd in der Finnmark, Rezepte Thomas Macyszyn // - King Crab Fang in der Barentsee, Rezepte Götz Rothacker, Pascal Proyart, Clements Faber // - Mille Miglia Part Two, Rezepte Vincenzo Paradiso // - The Art of Fine Dining: Millenium Hilton in Bangkok // Lexikon südostasiatischer Früchte, Kräuter und Gemüse Vol. 2, Rezepte: Michael Kreiling // - Sherry – Edles von Bernstein bis Mahagoni, Rezepte Andreas Krolik // - Sternenschmiede – Molteni // - Der Kampf um das Salz – Part Four // - Helmut Zerlett testet Frank Buchholzs GUSTO Kochwerkstatt // - Evert Kornmayers Kulinarische Exkursion: Wenn der Sommelier zweimal klingelt

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ISBN 9783947310081
Ausgabe 1., Aufl.
Erscheinungsdatum 01.12.2008
Umfang 156 Seiten
Genre Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen
Format Taschenbuch
Verlag Port Culinaire Gmbh
Beiträge von Thomas Macyszyn
Beiträge von Thomas Ruhl, Götz Rothacker, Pascal Proyart, Clements Faber, Vincenzo Paradiso, Michael Kreiling, Andreas Krolik, Helmut Zerlett, Evert Kornmayer
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