PORT CULINAIRE THIRTY-SIX

Sicherer Hafen für Gourmets (Ausgabe Nr. 36)
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Kurzbeschreibung des Verlags:

- Cuisine Alpine – Avantgarde: Jürgen Dollase über Andreas Döllerer
- Neighbourhood Restaurants Vol. IX – Nelson Müller
- AEG Taste Academy – Kochkurse ganz neu definiert! From Nose to Tail – Ludwig Maurer
- Bodenschätze des Leithabergs. Wein und Speisen im Burgenland – Barbara Eselböck & Alain Weissgerber, Taubenkobel
- Transgourmet Master Class Wine & Food Pairing Part Three: Sebastian Wiktor & Stéphane Lombardi
- Die Fjordforelle – Sonja Baumann & Erik Scheffler, Anton Schmaus, Benjamin Peifer
- Miele Tafelkünstler Thomas Krause, Kochschule Düsseldorf
- Antarktika – Mit dem Expeditionsschiff MS Hanseatic ins ewige Eis. Part Three
- Nachlese CHEF-SACHE 2015, Cru-de-Cao-Award 2015, Sous Fresh “Chefs Inspirations Award” 2015 – In der Hauptrolle: Gemüse, Best of the Best Awards 2015
- Keiner mag Veganer, Ralf Bos
- C5H8NNaO4 – Die Welt des fünften Geschmacks, Evert Kornmayer
- Gastautoren: Hanjo Wimmeroth, Dr. Nikolai Wojtko

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Produktdetails
Mehr Informationen
ISBN 9783947310364
Erscheinungsdatum 09.12.2015
Umfang 160 Seiten
Genre Ratgeber/Essen, Trinken
Format Taschenbuch
Verlag Port Culinaire Gmbh
Beiträge von Jürgen Dollase, Andreas Döllerer, Nelson Müller, Ludwig Maurer, Barbara Eselböck, Alain Weissgerber, Sebastian Wiktor, Stéphane Lombardi, Sonja Krause, Erik Scheffler, Anton Schmaus, Benjamin Pfeifer, Thomas Kause, Ralf Bos, Evert Kornmayer, Hanjo Wimmeroth, Dr. Nikolai Wojtko
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