Südtirol: Die junge Bergküche

Rezepte, Porträts & Geschichten. Tradition trifft Moderne
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Kurzbeschreibung des Verlags:

Südtriol-Kochbuch mit Rezepten und Porträts. Der Wahl-Südtiroler Herbert Taschler stellt darin Köche und Produzenten mit innovativen Ideen vor, die dabei den Blick auf die traditionelle Küche Südtirols nicht verlieren. Dazu gibt es 60 Rezepte. In diesem Südtirol-Genussführer trifft Tradition auf Moderne und exzellente Rezepte auf interessante Geschichten. Das ist die neue Bergküche Südtirols.

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Produktdetails
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ISBN 9783959615532
Erscheinungsdatum 21.12.2021
Umfang 224 Seiten
Genre Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen
Format Hardcover
Verlag Christian München
Fotos von Udo Bernhart
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