Eat slow!
Der Weg zum Genuss: 120 Produzenten aus Wien, Niederösterreich, dem Burgenland und der Steiermark

von Florian Holzer, Nina Kaltenbrunner, Bio Austria (Hg.), Slow Food Wien (Hg.)

€ 25,50
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EAN: 9783854394228
Verlag: Falter Verlag
Umfang: 320 Seiten
Erscheinungsdatum: 04.11.2009
Reihe: Kultur für Genießer

Ein Führer zu ausgewählten Bio- und Slow-Food-Produzenten in Ostösterreich, die wunderbare Lebensmittel mit Identität und höchstem qualitativen Anspruch erzeugen.

In kurzen Texten erfährt man sowohl über die Besonderheit und die Geschichte der Produkte, als auch über die Philosophie, den Werdegang und die jeweilige Herstellungsweise der vorgestellten Produzenten.


Leserstimmen

Super aufgebaut, Spitzenfotos, gut geschrieben, schön gemacht! (R. Kotschever, Wr. Neustadt)

Schön gemacht und sehr animierend. (B. Pluch, Wien)

Endlich ein österreichischer Slow Food-Führer! (Prof. G. Schlemmer, Wien)

Das Buch gibt einen großartigen Überblick über regionale Köstlichkeiten und Bioproduzenten in Ostösterreich! (Mag. M. Egger)

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