Rosins LowCarb Bibel Vol. 4

So schmeckt der Low-Carb-Herbst
116 Seiten, Heft
€ 10.3
-
+
Lieferung in 7-14 Tagen

Bitte haben Sie einen Moment Geduld, wir legen Ihr Produkt in den Warenkorb.

Mehr Informationen
ISBN 4260466399704
Erscheinungsdatum 04.10.2019
Genre Ratgeber/Essen, Trinken/Gesunde Küche, Schlanke Küche
Verlag Nova MD
Herausgegeben von bpa media GmbH
LieferzeitLieferung in 7-14 Tagen
Unsere Prinzipien
  • ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
  • ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
  • ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
  • ✔ hohe Sicherheit durch SSL-Verschlüsselung (RSA 4096 bit)
  • ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
  • ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags

Wenn die Tage langsam kürzer und dunkler werden, beginnt für Sternekoch Frank Rosin die schönste Jahreszeit, denn ab Oktober steht uns – kulinarisch gesehen – eine abwechslungsreiche und farbenfrohe Zeit bevor: eine Fülle an regionalem Wurzel- und Knollengemüse bereichert den Speiseplan. „Dazu kommen Kohl, Wintersalate und natürlich der Kürbis“, schwärmt der Sternekoch. „Es gibt kaum ein Gemüse, das sich auf so unterschiedliche Weise zubereiten lässt. Ob als Suppe, Gratin, Waffel oder Salat: Kürbis ist ein echter Tausendsassa und noch dazu sehr gesund.“
Das Schöne am Herbst ist auch, dass man nach dem langen, heißen Sommer endlich wieder Lust auf echte Hausmannskost bekommt. Rosin: „Rinderrouladen, Gulasch oder Eintopf sind Dinge, die man im Sommer in der Regel nicht isst. Gerade deshalb freue ich mich jetzt im Herbst umso mehr darauf.“ Und ja, Sie haben richtig gelesen: All diese Gerichte finden sich (aus gutem Grund) in dieser Low-Carb-Bibel. Ersetzt man die kohlenhydratbetonten Beilagen wie Pasta, Reis oder Kartoffeln durch Gemüse, schlagen sie auf Ihrem Low-Carb-Konto kaum zu Buche. „Im Gegenteil: Insbesondere die Eintöpfe kurbeln dank ihrer eiweißreichen Grundzutaten wie Linsen, Bohnen & Co. die Fettverbrennung richtig an und helfen beim Abnehmen.“
Wenn das nicht glücklich macht… Wissenschaftler haben herausgefunden, dass gutes Essen (vor allem, wenn wir es mit schönen Erinnerungen verbinden) die Ausschüttung von Glückshormonen im Gehirn anregt. Das gilt übrigens auch für die duftenden, krossen Low-Carb-Brote ab Seite 28, die dank ausgeklügelter Mehlalternativen zu echten Schlankmachern werden. Und wenn wir schon beim Backen sind: Auch Naschen ist erlaubt. In dieser Ausgabe finden Sie eine Auswahl an gelingsicheren Kuchen- und Keksrezepten, die tatsächlich ganz ohne Zucker auskommen.
Wir wünschen Ihnen einen wunderschönen Herbst und viel Freude beim Ausprobieren unserer schlanken „Soulfood“-Rezepte.

Mehr Informationen
ISBN 4260466399704
Erscheinungsdatum 04.10.2019
Genre Ratgeber/Essen, Trinken/Gesunde Küche, Schlanke Küche
Verlag Nova MD
Herausgegeben von bpa media GmbH
LieferzeitLieferung in 7-14 Tagen
Unsere Prinzipien
  • ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
  • ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
  • ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
  • ✔ hohe Sicherheit durch SSL-Verschlüsselung (RSA 4096 bit)
  • ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
  • ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Über den Autor

Frank Rosin wurde 1966 in Dorsten geboren und gilt als einer der bekanntesten und besten Köchen Deutschlands. Er absolvierte eine Ausbildung als Koch und war anschließend als Jungkoch in Kalifornien und Spanien sowie als Sous-Chef an Bord der Sea Cloud tätig. 1990 fand Rosin den Weg in die Selbstständigkeit mit seinen eigenen Restaurant "Rosin", welches zum Restaurant des Jahres 2009/10 gekürt wurde. Seit 2007 ist Frank Rosin in zahlreichen Fernsehsendungen zu sehen, nicht zuletzt in seinen eigenen Sendungen "Hell's Kitchen" und "Rosins Restaurants". 2004 veröffentlichte Rosin mit "Schmackofatz!" und "Fitness à la carte!" seine ersten Kochbücher. Zuletzt erschienen die Werke "Rosins Restaurants", "Grillen" und "Modern German Cookbook".

Alle Bücher von Frank Rosin