GUTSCHEIN
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| ISBN | 9780470039984 |
|---|---|
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 01.03.2008 |
| Größe | 243 x 160 mm |
| Verlag | Wiley |
| Herausgegeben von | Yoshinori Mine |
| Lieferzeit | Lieferung innerhalb von 28 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Boschstrasse 12 | DE-69469 Weinheim product_safety@wiley.com |
Egg Bioscience and Biotechnology provides a very focused look at the most recent advances in the study and value-added use of the bioactive components of eggs. This book focuses mainly on biologically active substances derived from egg components and their potential use. These include substances with anti-microbial, anti-adhesive, immunomodulatory, anti-cancer, anti-hypertensive, and anti-oxidant properties.
| ISBN | 9780470039984 |
|---|---|
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 01.03.2008 |
| Größe | 243 x 160 mm |
| Verlag | Wiley |
| Herausgegeben von | Yoshinori Mine |
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| Herstellerangaben | Anzeigen Boschstrasse 12 | DE-69469 Weinheim product_safety@wiley.com |
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