GUTSCHEIN
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Guide to Foodborne Pathogens
488 Seiten, Hardcover
€ 328,10
| ISBN | 9780470671429 |
|---|---|
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 30.08.2013 |
| Größe | 252 x 175 mm |
| Verlag | John Wiley & Sons |
| Lieferzeit | Lieferung innerhalb von 28 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Boschstrasse 12 | DE-69469 Weinheim product_safety@wiley.com |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
- ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
Guide to Foodborne Pathogens covers pathogens-bacteria, viruses, and parasites-that are most commonly responsible for foodborne illness. An essential guide for anyone in the food industry, research, or regulation who needs to ensure or enforce food safety, the guide delves into the nature of illnesses, the epidemiology of pathogens, and current detection, prevention, and control methods. The guide further includes chapters on new technologies for microbial detection and the globalization of the food supply, seafood toxins, and other miscellaneous agents.
| ISBN | 9780470671429 |
|---|---|
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 30.08.2013 |
| Größe | 252 x 175 mm |
| Verlag | John Wiley & Sons |
| Lieferzeit | Lieferung innerhalb von 28 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Boschstrasse 12 | DE-69469 Weinheim product_safety@wiley.com |
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