Pesticide Residues in Foods

Methods, Techniques, and Regulations

von W George Fong, John P Toth, James N Seiber, H Anson Moye

384 Seiten, Hardcover

Kurzbeschreibung des Verlags

Neuentwicklungen im Bereich analytischer Instrumente haben die Entdeckung geringster Mengen von Pestizidrückständen in Nahrungsmitteln ermöglicht. Dadurch werden mehr Pestizidspuren entdeckt, mehr Vorschriften umgesetzt, und analytische Chemiker sind verstärkt gefordert, ihre Analysen immer schneller und mit größerer Genauigkeit durchzuführen. Dieses hochaktuelle Werk informiert über die neuesten Techniken, Methoden und Vorschriften bei der Analyse von Pestizidrückständen. Es ist ein praktischer Leitfaden für analytische Chemiker in Umwelt-, Landwirtschafts- und Lebensmittellabors. Abgedeckt werden sowohl die entsprechenden Vorschriften als auch die neueste Technologie zur Umsetzung dieser Vorschriften - eine Verquickung von Pestizidbestimmungen und Neuentwicklungen auf dem Gebiet der Analyse. (02/99)

• ISBN: 9780471574002
• Sprache: Englisch
• Erscheinungsdatum: 29.01.1999
• Größe: 235 x 153 mm
• Verlag: Wiley