GUTSCHEIN
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Introduction to Professional Foodservice
296 Seiten, Hardcover
€ 247,00
| Reihe | John Wiley & Sons |
|---|---|
| ISBN | 9780471577461 |
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 28.11.1995 |
| Größe | 260 x 183 mm |
| Verlag | John Wiley & Sons |
| Lieferzeit | Lieferung in 7-14 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Boschstrasse 12 | DE-69469 Weinheim product_safety@wiley.com |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
- ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
One unique feature which sets this book apart from every other introduction to the basics of foodservice management its focus on customer orientation. Crucial aspects of food-service management are covered throughout from the customer's point of view - from menus, sanitation and safety, and service and dining room management to cost control and purchasing.
| Reihe | John Wiley & Sons |
|---|---|
| ISBN | 9780471577461 |
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 28.11.1995 |
| Größe | 260 x 183 mm |
| Verlag | John Wiley & Sons |
| Lieferzeit | Lieferung in 7-14 Werktagen |
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