Cocina de la Familia (Family Kitchen)

von Miguel Ravago, Marilyn Tausend

430 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

A collection of more than two hundred treasured family recipes and the stories behind them, Cocina de la Familia is a celebration of Mexican-American home cooking, culture, and family values.For three years, Marilyn Tausend traveled across the United States and Mexico, talking to hundreds of Mexican and Mexican-American cooks. With the help of chef Miguel Ravago, Tausend tells the tale of these cooks, all of whom have adapted the family dishes and traditions.

• Reihe: No Series
• Themen: Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Nationale, regionale und ethnische Küche
• ISBN: 9780684852591
• Sprache: Spanisch
• Erscheinungsdatum: 01.09.2000
• Größe: 235 x 191 mm
• Verlag: Atria Books