Japan: The Cookbook

464 Seiten, Hardcover
€ 49,95
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ISBN 9780714874746
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 15.04.2020
Genre Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen
Verlag Phaidon
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HerstellerangabenAnzeigen
Phaidon Verlag GmbH
Zähringer Straße 24 | DE-10707 Berlin
gpsr@phaidon.com
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Kurzbeschreibung des Verlags



The definitive, home cooking recipe collection from one of the most respected and beloved culinary cultures



Japan: The Cookbook
has more than 400 sumptuous recipes by acclaimed food writer Nancy Singleton Hachisu. The iconic and regional traditions of Japan are organized by course and contain insightful notes alongside the recipes. The dishes - soups, noodles, rices, pickles, one-pots, sweets, and vegetables - are simple and elegant.


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ISBN 9780714874746
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