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Polar Journeys

The Role of Food and Nutrition in Early Exploration
von Robert Feeney
279 Seiten, Taschenbuch
€ 41,70
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Reihe University of Alaska Press
ISBN 9780912006970
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 01.11.1997
Größe 229 x 153 mm
Verlag Univ of Chicago behalf of UP Colorado
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Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld
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Kurzbeschreibung des Verlags

Feeney, a distinguished biochemist, relates the history of arctic and antarctic exploration to the the science of nutrition. Vivid descriptions of explorers and their plights include the expeditions of Stafansson, Franklin, Nares, Greelyl, DeLong, Peary, Cook, Amundsen, Mawson, Scott, and Shackleton.

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