Principles of Brewing Science

A Study of Serious Brewing Issues
Taschenbuch
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Themen Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management Betriebswirtschaft und Management Management und Managementtechniken Qualitätssicherung (QS) und Total Quality Management (TQM)
ISBN 9780937381748
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 16.11.1999
Größe 234 x 152 mm
Verlag Brewers Publications
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HerstellerangabenAnzeigen
Libri GmbH
Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld
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Kurzbeschreibung des Verlags

In this indispensable reference, Fix applies the practical language of science to the art of brewing.

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