Traditional Cheesemaking

An Introduction
84 Seiten, Taschenbuch
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Themen Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien Industrielle Chemie und Chemietechnologie Lebensmittel- und Getränketechnologie Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung
ISBN 9780946688432
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 15.12.1989
Größe 234 x 156 mm
Verlag Practical Action Publishing
Herausgegeben von Bill Hogan
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Libri GmbH
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Kurzbeschreibung des Verlags

Using traditional cheesemaking methods, this book gives an idea of the opportunities that cheesemaking offers as a source of rural employment, and of the problems that will be encountered by anyone planning to start such a business.

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ISBN 9780946688432
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