Amino Acids

Biochemistry and Nutrition
818 Seiten, Taschenbuch
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Mehr Informationen
Themen Mathematik und Naturwissenschaften Biologie, Biowissenschaften Biochemie
ISBN 9781032030890
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 27.09.2021
Größe 254 x 178 mm
Verlag CRC Press
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Libri GmbH
Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld
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Kurzbeschreibung des Verlags

The second edition of Amino Acids: Biochemistry and Nutrition presents exhaustive coverage of amino acids in the nutrition, metabolism and health of humans and other animals. Substantially revised, expanded and updated to reflect scientific advances, this book introduces the basic principles of amino acid biochemistry and nutrition.

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