Frying Technology

Recent Development, Challenges, and Prospects
422 Seiten, Taschenbuch
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Themen Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien Industrielle Chemie und Chemietechnologie Lebensmittel- und Getränketechnologie
ISBN 9781032358994
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 27.06.2025
Größe 234 x 156 mm
Verlag CRC Press
Herausgegeben von Ajay Singh, Sajad Ahmad Wani, Pradyuman Kumar
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Kurzbeschreibung des Verlags

Covering all the recently adapted developments, challenges, and other healthy approaches in the process of frying.

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ISBN 9781032358994
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Herausgegeben von Ajay Singh, Sajad Ahmad Wani, Pradyuman Kumar
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