Artificial Intelligence in the Food Industry

Enhancing Quality and Safety
378 Seiten, Hardcover
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Themen Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien Industrielle Chemie und Chemietechnologie Lebensmittel- und Getränketechnologie
ISBN 9781032613147
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 30.01.2025
Größe 260 x 183 mm
Verlag CRC Press
Herausgegeben von Insha Zahoor, Tariq Ahmad Ganaie, Sajad Ahmad Wani
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Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld
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Kurzbeschreibung des Verlags

This book explores the transformative potential of AI, machine learning (ML), and deep learning (DL) algorithms in revolutionizing the food industry. By overcoming the limitations of human involvement, AI ensures a more reliable demand-supply chain and enhances food safety.

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ISBN 9781032613147
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Herausgegeben von Insha Zahoor, Tariq Ahmad Ganaie, Sajad Ahmad Wani
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