GUTSCHEIN
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Advances in Food Science and Nutrition Set
800 Seiten, Hardcover
€ 482,00
| ISBN | 9781118414132 |
|---|---|
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 11.11.2013 |
| Größe | 241 x 168 mm |
| Verlag | Wiley |
| Herausgegeben von | Visakh P M, Laura B Iturriaga, Pablo Daniel Ribotta, Sabu Thomas |
| Lieferzeit | Lieferung innerhalb von 28 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Boschstrasse 12 | DE-69469 Weinheim product_safety@wiley.com |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
- ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
This book comprehensively reviews research on new developments in all areas of food chemistry/science and technology. It covers topics such as food safety objectives, risk assessment, quality assurance and control, good manufacturing practices, food process systems design and control and rapid methods of analysis and detection, as well as sensor technology, environmental control and safety.
| ISBN | 9781118414132 |
|---|---|
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 11.11.2013 |
| Größe | 241 x 168 mm |
| Verlag | Wiley |
| Herausgegeben von | Visakh P M, Laura B Iturriaga, Pablo Daniel Ribotta, Sabu Thomas |
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