Methods of Canning Fruits and Vegetables

532 Seiten, Taschenbuch
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Reihe Arcadia Publishing
ISBN 9781429010689
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 02.01.2008
Größe 229 x 152 mm
Verlag Arcadia Publishing
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Libri GmbH
Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld
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Kurzbeschreibung des Verlags

Through the use of hot air and steam, Professor Blits created a method of safely preserving fresh foods. In this 1890 work, he provides instructions on how to do this, as well as how to preserve delicate fruits in syrups or through candying.

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