The Book of Rarer Vegetables

144 Seiten, Taschenbuch
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Reihe Arcadia Publishing
ISBN 9781429012942
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 03.12.2008
Größe 229 x 152 mm
Verlag Arcadia Publishing
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Libri GmbH
Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld
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Kurzbeschreibung des Verlags

George Wythes' 1906 work provides instructions for the cultivation and culinary usage of "under-valued" and "under-used" vegetables including, but not limited to, artichokes, cardoons, chicory, fennel, rhubarb, sorrel, and yams.

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