Substitutes for Flesh Foods

272 Seiten, Taschenbuch
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Reihe Arcadia Publishing
ISBN 9781429090155
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 20.06.2008
Größe 229 x 152 mm
Verlag Arcadia Publishing
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HerstellerangabenAnzeigen
Libri GmbH
Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld
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Kurzbeschreibung des Verlags

Published in 1904, this is among the first vegetarian cookbooks to be published in the United States. The book provides insight into what it meant to be a vegetarian in the early 1900s. Allowing for eggs and dairy, the book defines vegetarianism as the abstention from meat, substituting nut products where meat would commonly be used.

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ISBN 9781429090155
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