Food Packaging

Principles and Practice, Third Edition
734 Seiten, Hardcover
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Themen Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien Industrielle Chemie und Chemietechnologie Lebensmittel- und Getränketechnologie
ISBN 9781439862414
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 26.11.2012
Größe 260 x 183 mm
Verlag CRC Press
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Libri GmbH
Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld
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Kurzbeschreibung des Verlags

This book presents an integrated approach to understanding the principles underlying food packaging and their applications. This edition includes new and expanded coverage of biobased packaging and bionanocomposites; nanotechnology applications, including nanoclays;

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