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| Themen | Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher |
|---|---|
| ISBN | 9781442227347 |
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 10.10.2014 |
| Größe | 222 x 145 mm |
| Verlag | Rowman & Littlefield Publishers |
| Lieferzeit | Lieferung in 7-14 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Libri GmbH Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld gpsr@libri.de |
Small Batch details the history and changing social implication of artisanal foods, from the days of early American settlers to the present explosion of small-batch and artisanal food businesses. Interviewing over fifty artisanal producers, Cope details the influences, challenges, and evolving identity of these modern craft industries.
| Themen | Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher |
|---|---|
| ISBN | 9781442227347 |
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 10.10.2014 |
| Größe | 222 x 145 mm |
| Verlag | Rowman & Littlefield Publishers |
| Lieferzeit | Lieferung in 7-14 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Libri GmbH Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld gpsr@libri.de |
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