How America Eats

A Social History of U.S. Food and Culture
258 Seiten, Taschenbuch
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Reihe American Ways
Themen Geschichte und Archäologie Geschichte Besondere Ereignisse und Themen Sozial- und Kulturgeschichte
ISBN 9781442232181
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 12.03.2014
Größe 234 x 156 mm
Verlag Rowman & Littlefield Publishers
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Libri GmbH
Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld
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Kurzbeschreibung des Verlags

How America Eats: A Social History of U.S. Food and Culture tells the story of America by examining American eating habits, and illustrates the many ways in which competing cultures, conquests and cuisines have helped form America’s identity, and have helped define what it means to be American.

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