Hospitality Leadership Lessons in French Gastronomy

The Story of Guy and Franck Savoy
152 Seiten, Hardcover
€ 27,60
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Reihe AuthorHouse
ISBN 9781468541083
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 26.01.2012
Größe 235 x 157 mm
Verlag Xlibris US
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HerstellerangabenAnzeigen
Libri GmbH
Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld
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Kurzbeschreibung des Verlags

This Leadership tutorial book celebrates the amazing career of Guy Savoy and his ascent onto the Global scene as a prominent cuisineare and accomplished Hospitality industry leader. He has done so while simultaneously mentoring his son Franck who leads Restaurant Guy Savoy in Las Vegas, USA. In this book Guy Savoy's multi-generational leadership style is viewed through the lens of contemporary leadership philosophy, organizational development concepts, and the rich tradition of French Gastronomy.

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Reihe AuthorHouse
ISBN 9781468541083
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Erscheinungsdatum 26.01.2012
Größe 235 x 157 mm
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