Environmental, Health, and Business Opportunities in the New Meat Alternatives Market

424 Seiten, Taschenbuch
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Themen Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management Betriebswirtschaft und Management Marketing und Vertrieb
ISBN 9781522586579
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 20.12.2018
Größe 280 x 216 mm
Verlag Business Science Reference
Herausgegeben von Diana Bogueva, Dora Marinova, Talia Raphaely
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Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld
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Kurzbeschreibung des Verlags

"This book explores the new meat of the future, which is plant-based and covers alternatives to livestock and other animal products together with strategies to encourage their acceptability, marketing and business strategies. It also proposes ways for solving the global future food demand"--

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ISBN 9781522586579
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