Basil, Thyme, Coriander

And Other Herbs
144 Seiten, Taschenbuch
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Themen Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Kochen / Essen nach Zutaten / Lebensmittelgruppen Kräuter, Gewürze, Öl und Essig
ISBN 9781554552887
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 02.05.2014
Größe 220 x 219 mm
Verlag Fitzhenry & Whiteside
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HerstellerangabenAnzeigen
Libri GmbH
Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld
gpsr@libri.de
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Kurzbeschreibung des Verlags

Author Jean-Paul Grappe dives into the world of cooking with herbs. He introduces us to 20 herbs filled with subtle flavour, teaches us their history, their therapeutic value and their use in the kitchen. You'll be tempted by the magnificent photos while you try your hand at tarragon liquor, mackerel fillets with sage and white wine or fried vegetables and chives. The author also provides readers with a host of clever cooking tips. dill-basil-chervil-chives-cilantro-tarragon-lavender-hyssop-bay-marjoram-melissa-mint-mustard-sorrel-nettle-parsley-rosemary-sage-thyme-savory

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ISBN 9781554552887
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