Bitte haben Sie einen Moment Geduld, wir legen Ihr Produkt in den Warenkorb.
| Themen | Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien Industrielle Chemie und Chemietechnologie Lebensmittel- und Getränketechnologie |
|---|---|
| ISBN | 9781774913093 |
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 20.02.2024 |
| Größe | 240 x 161 mm |
| Verlag | Apple Academic Press |
| Herausgegeben von | N. Veena, Santosh Kumar Mishra, Megh R. Goyal |
| Lieferzeit | Lieferung in 7-14 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Libri GmbH Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld gpsr@libri.de |
Presents analytical techniques and methodologies for assessing the physical, chemical, and microbiological properties of milk and milk products to ensure quality and safety of milk and milk products. It focuses on analytical methods for physicochemical and compositional analysis of concentrated, coagulated, and fermented dairy products.
| Themen | Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien Industrielle Chemie und Chemietechnologie Lebensmittel- und Getränketechnologie |
|---|---|
| ISBN | 9781774913093 |
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 20.02.2024 |
| Größe | 240 x 161 mm |
| Verlag | Apple Academic Press |
| Herausgegeben von | N. Veena, Santosh Kumar Mishra, Megh R. Goyal |
| Lieferzeit | Lieferung in 7-14 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Libri GmbH Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld gpsr@libri.de |
Wie gefällt Ihnen unser Shop?
