Transforming food systems

The quest for sustainability
458 Seiten, Taschenbuch
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Mehr Informationen
Themen Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Landwirtschaft Nachhaltige Landwirtschaft
ISBN 9781801468596
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 24.06.2025
Größe 229 x 152 mm
Verlag Burleigh Dodds Science Publishing
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Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld
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Kurzbeschreibung des Verlags

Sets out the historical context for understanding the current challenges facing food production Gives a unique overview of the range of reformist, progressive and radical solutions to reforming the global food system Provides a framework for comparing the relative strengths and weaknesses of different solutions

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