Ruta de Especias

Una Odisea Culinaria por la India

von Antonio Navarro

228 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

"Ruta de Especias: Una Odisea Culinaria por la India" es mucho más que un libro de cocina. Antonio Navarro, reconocido chef y apasionado de la cultura India, te invita a sumergirte en una auténtica experiencia culinaria y cultural. A través de estas páginas, el lector viajará por las diferentes regiones de la India, descubriendo la riqueza de sus sabores, texturas y aromas, que conforman una tradición culinaria tan diversa como su geografía. Este libro no se limita a presentar recetas, sino que revela los secretos y técnicas ancestrales que dan vida a los platos más emblemáticos de la India. Además, se profundiza en la filosofía de la alimentación en la India, estrechamente ligada a su espiritualidad y medicina tradicional. Antonio busca no solo enseñar a cocinar, sino también transmitir una comprensión más profunda de la cultura India a través de su gastronomía.

• Themen: Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Nationale, regionale und ethnische Küche
• ISBN: 9781835198766
• Sprache: Spanisch
• Erscheinungsdatum: 19.07.2023
• Größe: 229 x 152 mm
• Verlag: Antonio Navarro