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| ISBN | 9781891105531 |
|---|---|
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 07.12.2013 |
| Größe | 236 x 233 mm |
| Verlag | Lake Isle Press |
| Lieferzeit | Lieferung innerhalb von 28 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Libri GmbH Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld gpsr@libri.de |
Return to the Rivers is an incredible collection of recipes, photos, and memories as a means to preserve and share the sacred foodways, values, and simple gifts of friendship that the Himalayan people bestowed Khanna. Exploring the regions the great Himalayas directly touch upon – Bhutan, Nepal, Tibet, Northern India, Myanmar, Western China, Pakistan – Khanna was met with immeasurable kindness and hospitality. The dishes are beautifully simple and appealing, such as Eggplant Fritters with Ginger, Spinach and Cheese Momos, Chile-Scallion Buckwheat Noodles, Nepalese Black Lentils and Rice, Burmese Fish Noodle Soup, Pressed Rice with Yogurt and Almonds, and Tibetan Scallion Pancakes.Nominated for both a James Beard Award and the IACP Cookbook Award.
| ISBN | 9781891105531 |
|---|---|
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 07.12.2013 |
| Größe | 236 x 233 mm |
| Verlag | Lake Isle Press |
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