Le temps des maraîchers franciliens

De François Ier à nos jours

von Françoise Bussereau-Plunian

398 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

Cet ouvrage relate une activité économique, le maraîchage, en suivant quatre familles de l'est de Paris. Généalogie et histoire économique se mêlent, dans les quartiers du vieux Paris. Ces écrits, basés sur des recherches d'archives ou des récits de professionnels, rendent hommage à ces hommes et à ces femmes qui ont cultivé leurs terres et donné leurs lettres de noblesse au jardinage et à l'horticulture.

• Reihe: Histoire de Paris
• Themen: Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Landwirtschaft
• ISBN: 9782296093003
• Sprache: Französisch
• Erscheinungsdatum: 22.04.2026
• Größe: 240 x 155 mm
• Verlag: Editions L'Harmattan