L'élevage français

Evolutions et perspectives
236 Seiten, Taschenbuch
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Reihe Biologie, écologie, agronomie
Themen Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Landwirtschaft
ISBN 9782296114579
Sprache Französisch
Erscheinungsdatum 23.04.2026
Größe 240 x 155 mm
Verlag Editions L'Harmattan
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Kurzbeschreibung des Verlags

Cet ouvrage retrace l'évolution de l'élevage français de la fin de la Seconde Guerre mondiale à aujourd'hui, et il s'interroge sur ses perspectives d'avenir. Pris dans l'économie mondiale, strictement encadré par la PAC et des législations souvent lourdes, complexes et parfois contradictoires, soumis à des exigences nouvelles des consommateurs (bien-être des animaux, protection de l'environnement, sécurité sanitaire, prix...), l'élevage français souffre mais il reste vivace et a encore des arguments à faire valoir.

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