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Ruralités contemporaines

von Jacques Cloarec, Rolande Bonnain-Dulon, Françoise Dubost
290 Seiten, Taschenbuch
€ 31,70
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Reihe Patrimoines et sociétés
Themen Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Landwirtschaft
ISBN 9782296544987
Sprache Französisch
Erscheinungsdatum 23.02.2021
Größe 240 x 160 mm
Verlag Editions L'Harmattan
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Kurzbeschreibung des Verlags

Les articles ici réunis portent sur les nouveaux aspects de la ruralité : une campagne saisie par le patrimoine - des vignobles consacrés par l'Unesco, des produits de terroir mitonnés par les grands chefs, le retour de légumes en voie de disparition - , par l'écologie - culture biologique, éoliennes - , et aussi par la ville - du rurbain au périurbain, des citadins saisis par la campagne... Ces campagnes au quatre coins du pays ont été arpentées, auscultées, étudiées.

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Themen Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Landwirtschaft
ISBN 9782296544987
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