3000 ans de révolution agricole

Techniques et pratiques agricoles de l'Antiquité à la fin du XIXe siècle

von Michel Vanderpooten

332 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

De la Grèce et la Rome antiques à l'Andalousie arabe, des campagnes gauloises à la France des Lumières et de la Révolution industrielle du XIXe siècle, l'évolution des connaissances et des pratiques agricoles est ici retracée à travers l'étude de près de 4000 documents. Les étapes de la production agricole, à différentes époques, sont étudiées, ainsi que l'entrée de l'agriculture dans l'ère de la chimie et du machinisme.

• Reihe: Historiques
• Themen: Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Landwirtschaft
• ISBN: 9782296964440
• Sprache: Französisch
• Erscheinungsdatum: 22.04.2026
• Größe: 240 x 155 mm
• Verlag: Editions L'Harmattan