La pêche côtière en France

(1715-1850) - Approche sociale et environnementale
300 Seiten, Taschenbuch
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Reihe Inter-National
Themen Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management Betriebswirtschaft und Management Unternehmen und Umwelt, nachhaltige Unternehmensansätze
ISBN 9782296998513
Sprache Französisch
Erscheinungsdatum 24.04.2026
Größe 240 x 155 mm
Verlag Editions L'Harmattan
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Kurzbeschreibung des Verlags

Déjà à l'époque du développement de la pêche côtière (1715-1850), la crainte de la surexploitation conduit les pouvoirs publics à intervenir fortement dans ce secteur. Au nom de la protection du poisson, l'Etat promulgue une réglementation consistante, peinant à se faire appliquer. La "rhétorique de la surexploitation" apparaît comme ayant des origines sociales et culturelles. L'auteur adopte une approche très novatrice d'histoire environnementale globale pour comprendre la pêche et ses enjeux.

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