GUTSCHEIN
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Processing Foods to Design Structures for Optimal Functionality
208 Seiten, Hardcover
€ 119,60
| Themen | Mathematik und Naturwissenschaften Biologie, Biowissenschaften |
|---|---|
| ISBN | 9783036543901 |
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 02.06.2022 |
| Größe | 250 x 175 mm |
| Verlag | MDPI AG |
| Lieferzeit | Lieferung in 7-14 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Libri GmbH Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld gpsr@libri.de |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
- ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
- ✔ hohe Sicherheit durch SSL-Verschlüsselung (RSA 4096 bit)
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
This collection of papers provides a comprehensive knowledge on several food systems, focusing on composition, new processing technologies, material structures, interactions, and functionality and digestion characteristics. This will be an excellent source of information for students, academics and industry researchers.
| Themen | Mathematik und Naturwissenschaften Biologie, Biowissenschaften |
|---|---|
| ISBN | 9783036543901 |
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 02.06.2022 |
| Größe | 250 x 175 mm |
| Verlag | MDPI AG |
| Lieferzeit | Lieferung in 7-14 Werktagen |
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