Alpenküche / Alpechuchi

185 Seiten, Hardcover
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Reihe Standard
ISBN 9783037804209
Erscheinungsdatum 15.03.2016
Genre Ratgeber/Essen, Trinken
Verlag FONA Verlag
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HerstellerangabenAnzeigen
Fona Verlag AG
info@fona.ch
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Kurzbeschreibung des Verlags

Die Vorstellungen vom Alp-Leben reichen von abenteuerlich bis magisch; wer einmal oben war, sehnt sich immer wieder zurück. Klingende Stille, duftende Matten, weiter Himmel. - und dann all die feinen Dinge aus frischer Milch, Rahm, Butter, Ziger und Käse! Im alptauglichen Buch finden sich abwechslungsreiche Rezepte mit einfachsten Zutaten. Sie garantieren währschaften Genuss, bei dem Kuhglockengeläut und Alpsegen inklusive sind. Um den Vitaminbedarf zu decken, wird auch mit Kräutern, Wurzeln und Beeren, welche auf Alpwiesen gefunden werden, gekocht. Zudem finden sich Anregungen, was während einer Alpsaison an Gemüse und Kräutern kultiviert werden kann.

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ISBN 9783037804209
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