An Introduction to Surfactants

224 Seiten, Hardcover
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Reihe De Gruyter Textbook
ISBN 9783110312126
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 17.03.2014
Genre Technik/Chemische Technik
Verlag De Gruyter
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De Gruyter GmbH
Genthiner Straße 13 | DE-10785 Berlin
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Kurzbeschreibung des Verlags


Surfactants are surface active agents, molecules that have a significant role in emulsions, suspensions, and foams. They find widespread application in personal care, cosmetics, pharmaceuticals, agrochemicals and the food industry. Their classification, physical properties, phase behavior, their effects and applications are covered in this book.


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