GUTSCHEIN
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Food Design Small
Reflections on Food, Design and Language
224 Seiten, Taschenbuch
€ 42,95
| Reihe | Edition Angewandte |
|---|---|
| Themen | Kunst Design, industrielle und kommerzielle Kunst, Illustration Produktdesign |
| ISBN | 9783110679755 |
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 20.04.2020 |
| Größe | 20 x 14.5 cm |
| Verlag | De Gruyter |
| Lieferzeit | Lieferung in 7-14 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen De Gruyter GmbH Genthiner Straße 13 | DE-10785 Berlin productsafety@degruyterbrill.com |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
- ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
Mehr als tausendmal pro Jahr, vor jedem Essen, selektieren, zerteilen, erhitzen, verrühren und kombinieren, also gestalten Menschen Rohstoffe und Grundprodukte für Gerichte und Lebensmittel. Wie laufen der Gestaltungsprozess der Verarbeitung und die damit verbundenen Entscheidungen von der Selektion eines Lebensmittels über die Definition als Essware bis hin zur Konsumation ab?
Das vorliegende Buch untersucht, woher die Formen unserer Nahrung kommen, welche Faktoren bei ihrer Gestaltung eine Rolle spielen und wie Essobjekte auch als Zeichen fungieren und derart Inhalte und Bedeutungen vermitteln. So vermag dieses Buch das Wissen über Entstehung, Inhalt und Bedeutung von Esswaren zu erweitern und zu reflektieren.
| Reihe | Edition Angewandte |
|---|---|
| Themen | Kunst Design, industrielle und kommerzielle Kunst, Illustration Produktdesign |
| ISBN | 9783110679755 |
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 20.04.2020 |
| Größe | 20 x 14.5 cm |
| Verlag | De Gruyter |
| Lieferzeit | Lieferung in 7-14 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen De Gruyter GmbH Genthiner Straße 13 | DE-10785 Berlin productsafety@degruyterbrill.com |
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