Das Brunetti-Kochbuch

Mit Rezepten von Roberta Pianaro und Fotografien von Nicoletta Fornaro

von Donna Leon

304 Seiten, Hardcover

Kurzbeschreibung des Verlags

Buon appetito!

100 köstliche, authentische Rezepte sowie 120 farbenprächtige Fotos Mit neuen Geschichten von Donna Leon über das Glück der italienischen Küche

Donna Leons langjährige Freundin Roberta Pianaro ist Köchin aus Leidenschaft. In ihrer Küche über den Dächern von Venedig kocht sie mit frischen Zutaten vom nahe gelegenen Rialto-Markt. Robertas einfache, schmackhafte Mahlzeiten waren vom ersten Roman an Vorbild für alles, was Donna Leon der Familie Brunetti auf den Tisch zauberte. Dieses Kochbuch versammelt 100 Rezepte, wie sie im Hause Brunetti täglich gekocht und gegessen werden.

Kochen wie die Brunettis. Venezianisch, einfach und gut. Ob Risotto di radicchio rosso, Paccheri al tonno fresco oder Bussolai - hier finden sich genau die Rezepte, die Paola ihrer Familie auftischt und die für den Commissario und die beiden Kinder der Geschmack von zu Hause ist.

Dieses opulente, reichbebilderte Kochbuch versammelt hundert Rezepte von Roberta Pianaro, Donna Leons langjähriger venezianischen Freundin, die mit ihrer schmackhaften Küche die Autorin dazu inspiriert hat, die Gerichte der Familie Brunetti aufzutischen. Dazu kommen ca. hundertzwanzig großformatige Fotos sowie acht Texte von Donna Leon über das Glück der italienischen Küche. Ein Geschenk für alle Sinne.

»Das Gespräch über den ersten Frühlingstag, der ebenso süß war wie der Kuchen, ließ eine friedliche Stimmung in der Familie aufkommen.« Donna Leon, ›Sanft entschlafen‹

• Themen: Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Kochen und Rezepte allgemein
• ISBN: 9783257074017
• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 21.10.2026
• Größe: 25.5 x 18.8 cm
• Verlag: Diogenes
• Übersetzung: Ingrid Ickler