Kulinarische Textsorten und -formate im interkulturellen Vergleich

274 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

Was verrät unsere Sprache über Essen und Trinken? Wie spiegeln kulinarische Praktiken kulturelle Identitäten, historische Entwicklungen und gesellschaftliche Werte wider? Dieser interdisziplinäre Sammelband eröffnet faszinierende Einblicke in die vielfältigen Beziehungen zwischen Sprache, Kultur und Kulinarik. Internationale Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler beleuchten Themen wie kulinarische Lexik und Phraseologie, gastronomische Kommunikation, Sprachkreativität, Werbesprache, visuelle Metaphern sowie kulinarisches Erbe aus unterschiedlichen sprach- und kulturwissenschaftlichen Perspektiven. Mit seiner internationalen Ausrichtung und methodischen Vielfalt richtet sich der Band an Forschende, Lehrende und Studierende der Linguistik, Kultur-, Literatur- und Medienwissenschaft ebenso wie an alle, die sich für die kulturellen Dimensionen des Essens und Trinkens interessieren. Eine anregende Lektüre für alle, die Kulinarik als Spiegel von Sprache, Kultur und Gesellschaft entdecken möchten.

• Reihe: Studia Culinaria Interdisziplinaris
• Themen: Sprache und Sprachwissenschaft
• ISBN: 9783339150929
• Sprache: Englisch, Deutsch, Polnisch
• Erscheinungsdatum: 01.09.2026
• Größe: 21 x 14.8 cm
• Verlag: Kovac, Dr. Verlag
• Herausgegeben von: Marcelina Kałasznik, Elżbieta Pawlikowska-Asendrych, Joanna Szczęk