Die Küche der Tempelritter

Historische Rezepte, Esskultur und Ernährung im Templerorden
524 Seiten, Taschenbuch
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Reihe DER TEMPLERORDEN
Themen Geschichte und Archäologie Geschichte Europäische Geschichte Mittelalter
ISBN 9783384989673
Sprache Deutsch
Erscheinungsdatum 18.08.2026
Größe 210 x 148 mm
Verlag tredition
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HerstellerangabenAnzeigen
Heinz-Beusen-Stieg 5 | DE-22926 Ahrensburg
operations@tredition.com
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Kurzbeschreibung des Verlags

"Die Küche der Tempelritter" führt in die Ernährungs- und Esskultur des Mittelalters und in die Welt des Templerordens. Auf Grundlage historischer Überlieferungen werden Lebensmittel, Kochweisen, Fastengewohnheiten und der Alltag der Ordensgemeinschaft betrachtet. Historisch eingeordnete und für die heutige Küche nachvollziehbar aufbereitete Rezepte ermöglichen es, mittelalterliche Speisen praktisch nachzuvollziehen. Dabei wird zwischen historisch belegten Grundlagen und moderner Rekonstruktion unterschieden.

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Themen Geschichte und Archäologie Geschichte Europäische Geschichte Mittelalter
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