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Insekten essen
Gebrauchsanweisung für ein Nahrungsmittel der Zukunft
159 Seiten, Taschenbuch
€ 13.4
| Reihe | Beck Paperback |
|---|---|
| ISBN | 9783406756450 |
| Erscheinungsdatum | 09.07.2020 |
| Genre | Sachbücher/Natur, Technik/Natur, Gesellschaft |
| Verlag | C.H.Beck |
| Lieferzeit | Lieferbar in 14 Tagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Verlag C.H.Beck GmbH & Co. KG Wilhelmstraße 9 | DE-80801 München produktsicherheit@beck.de |
Unsere Prinzipien
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- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
Insekten essen - wieso das denn? Die Antwort lautet: Weil sie eine proteinreiche Nahrung sind, deren Produktion obendrein umwelt- und klimafreundlich ist und weil es die halbe Welt macht. In der EU sind Lebensmittel mit Insekten mittlerweile zugelassen, der Landeanflug auf die Regale der Supermärkte hat begonnen. Das Buch des Ernährungswissenschaftlers Florian J. Schweigert über ein Nahrungsmittel der Zukunft steckt voller Wissen über historische und exotische Essgewohnheiten, über die Herstellung von Honig, über das Leben der Insekten und ihre Verwendung in der Heilkunde. Und am Schluss gibt es sogar einige bewährte Rezepte - mit Insekten.
| Reihe | Beck Paperback |
|---|---|
| ISBN | 9783406756450 |
| Erscheinungsdatum | 09.07.2020 |
| Genre | Sachbücher/Natur, Technik/Natur, Gesellschaft |
| Verlag | C.H.Beck |
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| Herstellerangaben | Anzeigen Verlag C.H.Beck GmbH & Co. KG Wilhelmstraße 9 | DE-80801 München produktsicherheit@beck.de |
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