Lernfelder Hauswirtschaft

Gesamtband Schulbuch

von Christine Maier, Doris Schwetje, Barbara Ruhfus-Hartmann, Christa Walgenbach, Martina Diede, Alexander Fuhr

602 Seiten, Hardcover

Kurzbeschreibung des Verlags

Das Schulbuch vermittelt alle Inhalte der Ausbildungsjahre 1 bis 3 des Berufes Hauswirtschafter/-in nach dem 2020 in Kraft getretenen Bundesrahmenlehrplan.

Die Kapitelstruktur bildet die Lernfelder 1-14 ab

kompetenzorientierter Aufbau: durch doppelseitige Kapiteleinstiegsseiten pro Lernfeld mit Lernsituationen und Kompetenzcheck sowie Aufgaben und Arbeitsaufträge innerhalb der Lernfeldkapitel

zahlreiche Fotos, Grafiken und Zeichnungen veranschaulichen die Ausbildungsinhalte

modernes, lesefreundliches Layout

inklusive ausführlichem Glossar und Sachwortverzeichnis

Neuerungen in der 2. Auflage 2026:

integriert die verstärkte Präsenz von Digitalisierung und KI im Berufsalltag in Lernfeld 1

thematisiert die Themen Nachhaltigkeit und Fast Fashion (Lernfeld 7) zur Förderung von verantwortungsbewusstem Handeln

berücksichtigt den neuen Ernährungskreis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Lernfeld 8

fokussiert das Thema Diversity Management in Lernfeld 14, um für die wachsende Vielfalt der Mitarbeitenden in der Branche zu sensibilisieren und die soziale Kompetenz und Wertschätzung der Lernenden im Hinblick auf diese Entwicklungen zu steigern

Optimierung einiger Aufgabenstellungen

Aktualisierungen von gesetzlichen Grundlagen

Ein zugehöriges Arbeitsheft (ISBN 978-3-427-87632-8) und dazu passende Lösungen zum Download (ISBN 978-3-427-87634-2) und als Printausgabe (ISBN 978-3-427-87636-6) sowie eine Prüfungsvorbereitung (ISBN 978-3-427-87637-3) sind separat erhältlich.

• Reihe: Lernfelder Hauswirtschaft
• Themen: Kinder, Jugendliche und Bildung Unterrichtsmaterial Berufsausbildung Andere Berufsbildung und Trainings
• ISBN: 9783427876205
• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 13.04.2026
• Größe: 26.7 x 20.3 cm
• Verlag: Westermann Berufliche Bildung